Печень индейки в медово-соевом соусе: рецепт необычного блюда

Чтобы печень индейки получилась нежной и сочной, замаринуйте ее в медово-соевом соусе. Подавать можно с макаронами, рисом, гречкой или со свежим овощным салатом.

Рецепт

Ингредиенты:

• печень индюшиная 500 г
• лук репчатый 2 шт.
• соевый соус 4 ст. л.
• томатная паста 1 ст. л.
• мед 1 ст. л.
• крахмал картофельный 1 ст. л.
• масло растительное 2-3 ст. л.
• паприка молотая сладкая 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Печень промойте и удалите пленки и протоки, а затем нарежьте на средние кусочки.
2. Крахмал разведите в 100 мл холодной кипяченой воды. 
3. Для маринада в миске соедините соевый соус, томатную пасту, мед, растительное масло, крахмал, паприку, перец черный молотый.
4. Добавьте печень и перемешайте. Оставьте на 25 минут.
5. Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами.
6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте до мягкости лук, выложите печень с маринадом и обжарьте блюдо на среднем огне, до золотистого цвета.