Вкусное блюдо на ужин: рецепт сочных котлет в духовке

СоветыКулинария
Вкусное блюдо на ужин: рецепт сочных котлет в духовке
Фото: из открытых источников
242 SkibairSkibair
Если запекать котлеты в духовке, то они получаются не такими жирными, как те, что жарят на сковороде. Но очень вкусными.

Котлеты обычно готовят на сковороде. Но в духовке они получаются не менее вкусными. И без лишнего жира. Фарш для котлет в духовке может быть любой — из курицы или индейки. Рецептом вкусных и сочных котлет поделились на сайте Fayni Recepty.

Котлеты в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг мяса (говядина+свинина);
  • 3 картофелины;
  • две луковицы;
  • два яйца;
  • специи, свежая зелень, соль, перец черный;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Перекручиваем мясо вместе с луком и зеленью через мясорубку. Или возьмите готовый фарш, измельчите лук и зелень и добавьте к фаршу. Также добавьте яйца, посолите и добавьте специи по своему вкусу и черный молотый перец.
  2. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы и немного отбиваем фарш об стол.
  3. Картофель натираем на крупной терке. Этот секретный ингредиент поможет сделать котлеты в духовке сочными.
  4. Немного отжимаем картофель от сока и выкладываем в миску с фаршем. Еще раз хорошенько перемешиваем фарш.
  5. Мокрыми руками формируем из фарша небольшие круглые шарики и сжимаем их с двух сторон, выкладываем на смазанный маслом, или застеленный пергаментом противень.
  6. Смазываем верх котлет маслом или кладем на каждую котлетку небольшой кусочек сливочного масла, так они получатся более сочными.
  7. Ставим противень в разогретую до 200°С духовку и запекаем 10 минут. Затем снижаем температуру до 180°С и готовим еще 20 минут. Сочные котлеты готовы.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
6 ошибок, которые портят качество почвы в вашем с...
6 ошибок, которые портят качество почвы в вашем саду
Последнее весеннее Полнолуние осчастливит три зна...
Последнее весеннее Полнолуние осчастливит три знака Зодиака: сбуд...
Не делайте так: три главные ошибки при посадке то...
Не делайте так: три главные ошибки при посадке томатов
Вкуснейшие булочки с оригинальным ингредиентом: п...
Вкуснейшие булочки с оригинальным ингредиентом: пошаговый рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.