Как приготовить рубленые котлеты с сыром

Чтобы быстро и вкусно накормить семью вкусным обедом или ужином, приготовьте сочные, рубленые котлеты с сыром.

Подайте с любым гарниром, овощным салатом или соусом.

Рецепт

Ингредиенты

• куриное филе — 500 г;
• сыр твердый — 100 г;
• сметана — 3 ст. л.;
• крахмал — 3 ст. л.;
• чеснок — 3 зубчика;
• лук зеленый — 2 шт.;
• перец черный молотый;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на маленькие кусочки.
2. Сыр твердый натрите на среднюю терку.
3. Чеснок очистите, и пропустите через пресс.
4. Лук зеленый промойте и мелко нарежьте.
5. В миске соедините куриное филе, сыр твердый, сметану, чеснок, крахмал, лук зеленый, перец черный молотый, соль и хорошо перемешайте.
6. Отправьте массу в холодильник на 30 минут.
7. На разогретой сковороде с растительным маслом, выложите и сформируйте котлеты с помощью столовой ложки. Жарьте на среднем огне 5-7 минут с двух сторон до золотистой корочки.