Вкуснятина для худеющих: рецепт кабачковых лепешек в духовке (видео)

Диета – настоящее испытание для тех, кто любит вкусно поесть. Однако существует немало рецептов полезных и в то же время низкокалорийных блюд, которые не сказываются на фигуре. Одним из таких поделилась кулинарный блогер Кристин Азизян. Ее кабачковые лепешки, содержащие всего 150 ккал, придутся по вкусу всем.

Кабачковые лепешки в духовке

Ингредиенты:

• кабачки – 1 шт весом 300-350 гр;
• сыр твердый – 100 гр;
• яйца – 2 шт;
• мука – 2 ст. л. Можно взять не только пшеничную, но и гречневую, рисовую, кукурузную или молотые отруби;
• разрыхлитель (по желанию) – 5 гр;
• приправы по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть на крупной терке, отжать сок. Сыр натереть так же. Добавить все остальные ингредиенты, хорошо смешать. Выложить в форму, застеленную пергаментом, в виде лепешек длиной 10-12см.
2. Отправить форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
3. Готовым лепешкам дать немного остыть и можно подавать на стол. Блюдо получается очень аппетитным, вкусным и сочным.