Полезные советы на все случаи жизни

Весенняя окрошка с адыгейским сыром на кефире для тех, кто хочет похудеть

19.06.2019 99 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Весенняя окрошка с адыгейским сыром на кефире для тех, кто хочет похудеть
Фото: из открытых источников
Вегетарианская окрошка на кефире может стать отличным вариантом обеда или ужина для всех, кто стремится похудеть к лету.

А самое замечательное, что если отварить овощи заранее, то готовится это охлаждающее блюдо очень быстро.

Вернувшись домой после трудового дня, вы сможете только покрошить ингредиенты и залить их кефиром. 

Рецепт такой окрошки очень прост и позволяет импровизировать каждый раз, когда вы его готовите. Не нравится кефир - залейте основу квасом и сывороткой! Не любите какие-то овощи - замените их другими, на свой вкус!

Чтобы сделать блюдо еще сытнее, можно добавить грибы, соевое мясо, жареный тофу или адыгейский сыр. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются с овощной составляющей охлаждающего супчика. 

Отварив овощи заранее, вы всего за 10-15 минут получите вкуснейшее блюдо весенне-летнего сезона, в котором содержится очень мало калорий. Такую окрошку смело можно есть даже на ужин!
Основные ингредиенты
  • нежирный кефир 500-700 мл;
  • 200 грамм адыгейского сыра;
  • пара картофелин;
  • 1-2 огурца;
  • 1 морковка;
  • пучок редиса;
  • горсть свежего зеленого горошка;
  • по 2 листика рукколы и базилика;
  • зеленый лук и укроп;
  • 1 ч. л. французской горчицы;
  • соль по вкусу.
Способ приготовления
  1. Отварите картофель и морковь. 
  2. Когда овощи будут готовы, охладите их.
  3. Нарежьте кубиками свежие огурцы, адыгейский сыр, вареные картошку и морковку.
  4. Кладем в миску зеленый горошек. Весной также можно добавить немного редиса, а летом - свежий помидор.
  5. Порежьте зелень.
  6. Солим смесь по вкусу и добавляем 1 чайную ложку французской горчицы.
  7. Заливаем основу нежирным кефиром.
  8. Перемешиваем окрошку.
  9. Отправляем в холодильник на 1 час настояться. Если вы очень голодны, то этот пункт можно пропустить!
  10. Почаще готовьте этот ароматный, полезный и малокалорийный овощной супчик, чтобы встретить лето во всеоружии.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как лечить геморрой после родов?
Как лечить геморрой после родов?
Как определить серьёзность намерений мужчины
Как определить серьёзность намерений мужчины
Отношения между мужчиной и женщиной: 3 этапа любви
Отношения между мужчиной и женщиной: 3 этапа любви
​Дидактические игры и упражнения
​Дидактические игры и упражнения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: