Вафельный рулет с фаршем: оригинальная закуска для праздничного стола

Фото: из открытых источников

Сегодня в 11:13 58 Skibair

Это отличная альтернатива обычным бутербродам, где основой рулета будут вафельные коржи и сочная начинка

Источник: https://sovetnika.net/

Вафельные коржи подходят не только для приготовления десертов, но и для очень вкусной закуски с фаршем и сыром, которую можно подать на праздничный стол.

Это отличная альтернатива обычным бутербродам, где основой рулета будут вафельные коржи и сочная начинка.

Рецепт

Ингредиенты:

вафельные коржи — 6 шт;
фарш свиной — 300 гр;
фарш куриный — 500 гр;
яйца куриные — 1 шт;
сыр моцарелла — 150 гр;
болгарский перец — 1 шт;
чеснок — 1 зубчик;
перец черный молотый;
соль;
зелень (петрушка, укроп);
кунжут.

Приготовление:

Сыр натрите на крупную терку.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на мелкие кубики.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Зелень промойте и измельчите.
В миску выложите фарш, чеснок, перец черный молотый, посолите и перемешайте.
На каждый вафельный корж тонким слоем выложите фарш, сверху посыпьте болгарским перцем, затем сыром и зеленью, оставьте на 10 минут, чтобы коржи немного размокли.
Сверните в рулет, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут до золотистого цвета.