Тесто для пирожков всего за 20 минут: пошаговый рецепт (видео)

СоветыКулинария
Тесто для пирожков всего за 20 минут: пошаговый рецепт (видео)
Фото: из открытых источников
259 5.0 SkibairSkibair
Для пирожков можно брать любую начинку по собственному вкусу.

Жареные пирожки – блюдо калорийное, однако иногда все же можно побаловать себя такой вкуснятиной. Для тех, кто не любит долго возиться с тестом, а пирожки обожает, рекомендуем рецепт кулинарного блогера Светланы Бауэр, которая рассказала и показала, как приготовить идеальное тесто для жареных пирожков всего за 20 минут на кипятке и без расстойки.

Быстрое тесто на пирожки

Ингредиенты:

  • теплая вода – 200 мл;
  • кипяток – 200 мл;
  • сухие дрожжи – 7 гр;
  • сахар – 1 ст. л;
  • соль – 1 ч. л;
  • растительное масло – 3 ст. л;
  • мука – около 650 гр.

Для начинки:

  • лук – 1 шт;
  • квашеная капуста – 300 гр;
  • растительное масло;
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начинки обжарить лук, добавляем квашеную капусту, предварительно отжав сок. Обжарить пару минут, влить немного воды, добавить соль и перец, тушить 25 минут. Переложить в миску, чтобы начинка остывала.
  2. Теперь делаем тесто. Сначала – опара. В 200 мл теплой воды добавить сахар, сухие дрожжи и оставить на 15 минут.
  3. В глубокой миске смешать половину муки и соль, влить опару, хорошо перемешать, затем влить кипяток и ввести остальную муку. Замесить тесто, которое слегка будет липнуть к рукам. При работе с ним можно смазать руки подсолнечным маслом.
  4. Сформировать пирожки и обжарить их на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Венкон: профессиональные инжиниринговые услуги
Венкон: профессиональные инжиниринговые услуги
Даже обезболивающее не поможет: стоматолог назвал...
Даже обезболивающее не поможет: стоматолог назвала 5 симптомов тя...
Начнется черная полоса: два знака Зодиака постигн...
Начнется черная полоса: два знака Зодиака постигнет неудача в апр...
Як правильно виконувати монтаж електроопалення?
Як правильно виконувати монтаж електроопалення?
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.