Такого вы еще не ели: простой рецепт приготовить дерунов с квашеной капустой

Любимым блюдом многих являются деруны. Все привыкли готовить их исключительно из картофеля. Однако дерну можно приготовить по-новому, а именно добавить квашеную капусту. Об этом сообщает сайт Shuba.

Деруны, сделанные с добавлением квашеной капусты, могут являться небанальным решением на завтрак. Они получатся хрустящие и аппетитные.

Рецепт

Ингредиенты:

• квашеная капуста - 250 г
• картофель - 6 шт.
• яйца куриные - 1 шт.
• мука пшеничная - 3 ст л.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль - по своему вкусу
• перец черный молотый - по своему вкусу
• масло подсолнечное - 80 мл

Также к таким дерунам с квашеной капустой можно добавить мясо - например, свинину в томатном соусе, для полноценного приема пищи. Или наслаждайтесь дерунами со сметаной.

Приготовление:

1. Квашеную капусту нужно хорошо отжать и измельчить.
2. После этого лук и картофель почистите и натрите на мелкую терку в миску. Добавьте квашеную капусту, яйцо, муку, соль, перец и перемешайте.
3. Выкладывайте массу столовой ложкой в сковороду с разогретым маслом и жарьте деруны с обеих сторон по 3-4 минуты.

Добавим, что в приготовлении аппетитных, румяных дерунов главное - не медлить! Натертый картофель необходимо отжать, смешать с другими ингредиентами и быстро обжарить, ведь картофель от взаимодействия с воздухом окисляется и неизбежно темнеет.