Рецепт дерунов из кабачков и картофеля

СоветыКулинария
Рецепт дерунов из кабачков и картофеля
Фото: из открытых источников
303 4.7 SkibairSkibair
Особенность приготовления дерунов из кабачков и картофеля в том, что нужно обязательно с натертых овощей отжать сок

Деруны получаются аппетитными, сытными, с хрустящей корочкой. Подайте со сметаной, любым соусом, свежими овощами и зеленью.

Рецепт

Ингредиенты:

  • картофель 400 г
  • кабачок 400 г
  • яйца 2 шт.
  • мука пшеничная 5 ст. л.
  • чеснок сушеный 1 ч. л.
  • паприка молотая 1 ч. л.
  • перец черный молотый
  • соль
  • укроп свежий
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Картофель очистите, помойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите на средней терке и отожмите сок.
  2. Кабачок помойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите на средней терке и отожмите сок.
  3. В миску выложите картофель, кабачок, вбейте яйца, добавьте измельченный укроп, чеснок, паприку, перец черный молотый и соль, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошо перемешайте до однородной массы.
  4. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте деруны с двух сторон, на среднем огне до золотистого цвета.

Если кабачок молодой, кожицу оставьте, если старый, очистите ее.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Мужчина уже 10 лет использует солнечные панели на...
Мужчина уже 10 лет использует солнечные панели на крыше: вот его ...
Единственно верный способ хранения сливочного мас...
Единственно верный способ хранения сливочного масла: эксперты рас...
Урожай удивит: как часто и правильно поливать пом...
Урожай удивит: как часто и правильно поливать помидоры
Печеночные блинчики с начинкой: рецепт яркой и со...
Печеночные блинчики с начинкой: рецепт яркой и сочной закуски
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.