Сочные кабачки в духовке: как приготовить вкусную овощную закуску

СоветыКулинария
Сочные кабачки в духовке: как приготовить вкусную овощную закуску
Фото: из открытых источников
62 SkibairSkibair
Кабачки можно запекать как с мясным фаршем, так и с другими овощами.

Кабачки превосходно сочетаются с разнообразными продуктами. Приготовленные в духовке они приобретают пикантный замечательный вкус и аппетитный внешний вид.

Кабачки с мясным фаршем

Ингредиенты

  • Кабачки - 1 шт. (большой)
  • Помидоры - 2 шт. (диаметром как кабачок)
  • Фарш мясной - 300 г
  • Рис круглозернистый - 0,5 ст.
  • Сыр - 100 г
  • Майонез - 50 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Приготовление

  1. Обжарить на сковороде с растительным маслом фарш и измельченный лук до готовности обоих составляющих. Готовый фарш смешать с отварным рисом. Добавить соль и различные специи, перемешать.
  2. Очистить кабачки от кожуры, вынуть сердцевину с семенами и нарезать толстыми кольцами. Обвалять кабачковые кольца в муке.
  3. Налить на сковороду масло, прогреть его и выложить кабачковые заготовки. Слегка обжарить их с двух сторон до появления золотистой корочки и до состояния полуготовности.
  4. Фаршировать кабачки и выложить их на смазанный маслом противень.
  5. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать их кольцами и выложить поверх колец из кабачков. Добавить майонез и положить в духовку на 40-50 минут при температуре 200°С.
  6. За 5 минут до готовности кабачки вынуть из духовки противень и посыпать их тертым сыром. При подаче украсить свежей зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Лагман с бараниной
Лагман с бараниной
Кому нужно растворять филлеры в губах после увели...
Кому нужно растворять филлеры в губах после увеличения: это помож...
Организация движения на маршруте
Организация движения на маршруте
Гречка по-купечески: рецепт, который покорит ваши...
Гречка по-купечески: рецепт, который покорит ваших близких
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.