Шницель с яйцом: рецепт вкусного мясного блюда для начала дня

СоветыКулинария
Шницель с яйцом: рецепт вкусного мясного блюда для начала дня
Фото: из открытых источников
196 5.0 SkibairSkibair
Такую котлету можно изготовлять из целого или молотого мяса, подавая с яйцом, овощами или гарниром

Шницель - всемирно известное мясное блюдо немецкой кухни. Такую котлету могут изготовлять из целого или молотого мяса, подавая с яйцом, овощами или гарниром. О том, как готовить шницель с яйцом, рассказывает кулинарный ресурс Shuba.

Рецепт шницеля с яйцом

Ингредиенты:

  • свинина - 700 г
  • яйца куриные (большие) - 9 шт.
  • батон - 100 г
  • лук - 1 шт.
  • молоко (жирность 3,2%) - 0,5 стакана
  • сыр - 150 г
  • приправа "Хмели-сунели" - по вкусу
  • масло - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как готовить шницель с яйцом

  1. Шницель с яйцом советуют готовить из молотого мяса. Для этого свинину следует промыть и обсушить. После этого нарежьте мясо на небольшие кусочки.
  2. Лук нужно почистить и порезать на несколько частей. Порежьте хлеб на небольшие куски и залейте молоком для замачивания. Впитывать жидкость хлеб должен в течение 10 минут.
  3. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Пропустите через мясорубку хлеб и перемешайте его з фаршем до однородной смеси.
  4. Также добавьте в мясную массу молоко из-под хлеба и специи по своему вкусу. Перемешайте ингредиенты и добавьте одно яйцо. После чего необходимо снова перемешать фарш.
  5. Разделите фарш на восемь частей и сформируйте из каждой лодочки - овальную форму с небольшим углублением внутри.
  6. Смажьте противень маслом или застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите мясные лодочки на противень и выпекайте шницели в течение 20 минут.
  7. Тем временем натрите сыр, промойте и измельчите зелень. Присыпьте каждый шницель сыром и разбейте по яйцу в каждое углубление. После этого запекайте шницели еще в течение 20 минут.
  8. Перед подачей посыпьте с яйцом зеленью. Такое блюдо можно подавать с запеченным картофелем или пюре, спагетти или салатом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Когда родительские субботы в 2025 году: все даты ...
Когда родительские субботы в 2025 году: все даты поминальных дней
Что делать, если квашеная капуста горчит: этот ме...
Что делать, если квашеная капуста горчит: этот метод спасет
Магнитные бури в ноябре 2024 года: в какие дни сл...
Магнитные бури в ноябре 2024 года: в какие дни следует беречь здо...
Вашим отношениям приходит конец: 5 тревожных звон...
Вашим отношениям приходит конец: 5 тревожных звоночков
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.