Сезонные блюда: рецепт крем-супа из кабачков с гренками

СоветыКулинария
Сезонные блюда: рецепт крем-супа из кабачков с гренками
Фото: из открытых источников
686 5.0 SkibairSkibair
При подаче суп можно посыпать мелко порубленной зеленью.

Сезон кабачков продолжается, и если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, рекомендуем воспользоваться рецептом из блога "Кулинарная книга" и порадовать себя и близких супом-пюре на основе этого овоща. Он получается легкий, питательный и очень вкусный.

Крем-суп из кабачков с гренками

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт;
  • морковь крупная – 1 шт;
  • картофель – 5 шт;
  • бульон – 2 литра;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • масло – 30 гр;
  • соль;
  • перец;
  • сметана или сливки;
  • гренки.

Способ приготовления:

  1. Кабачки помыть, порезать кубиками. Картофель, морковь очистить, тоже порезать кубиками, все сложить в кастрюлю и залить бульоном. Как только он закипит, варить минут 30-40 до полной готовности овощей. Снять с плиты.
  2. После этого в суп добавить чеснок, соль, перец и все перебить блендером в кремоподобную массу.
  3. При подаче добавить в суп сливки или сметану, а также гренки, жаренные на масле. При желании его можно присыпать мелко порубленной зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как чистить и ухаживать за вязаным одеялом
Как чистить и ухаживать за вязаным одеялом
Что будет, если говорить по телефону, пока он зар...
Что будет, если говорить по телефону, пока он заряжается: знают е...
10 неожиданных способов использовать утюг для убо...
10 неожиданных способов использовать утюг для уборки
Нейробиолог рассказал, как побороть страх во врем...
Нейробиолог рассказал, как побороть страх во время авиаперелета
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.