Сельдь пряного посола дома: после этого рецепта вы уже не купите магазинную

СоветыКулинария
Сельдь пряного посола дома: после этого рецепта вы уже не купите магазинную
Фото: из открытых источников
130 SkibairSkibair
Тем более, свежемороженая рыба дешевле, чем уже засоленная.

Сельдь пряного посола можно легко и быстро приготовить дома. Тем более, свежемороженая рыба дешевле, чем уже засоленная.

Рецептом поделились на канале Смаколик.юа Мария Михальченко.

Рецепт

Составляющие:

  • 1,5 кг сельди
  • 1 л воды
  • 3 ст. л соли с горкой
  • 1 ст. л зерен кориандра (можно без него или уменьшить количество)
  • 2 лавровых листа
  • черный перец горошком (по желанию)

Пошаговое приготовление

  1. Влейте в миску литр воды, добавьте соль, перемешайте до полного растворения.
  2. Высыпьте на дно контейнера половину общего количества кориандра, положите лавровый лист и несколько горошин черного перца.
  3. Сельдь не нужно чистить и отрезать голову, нужно только разморозить. Выложите сельдь плотно в контейнер. Всыпьте сверху оставшийся кориандр, лавровый лист.
  4. Залейте селедку холодным рассолом, чтобы вода полностью покрывала рыбу.
  5. Закройте селедку крышкой и поставьте в холодильник на 4-5 суток.

Сельдь пряного посола готова!

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Восточный гороскоп 2023: какое животное станет си...
Восточный гороскоп 2023: какое животное станет символом года, и ч...
Профессиональные юридические услуги
Профессиональные юридические услуги
Лучшие маски от мешков под глазами
Лучшие маски от мешков под глазами
Как выбрать самое полезное сало и правильно его з...
Как выбрать самое полезное сало и правильно его засолить: важные ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.