Полезные советы на все случаи жизни

Салат с огурцами и чесноком

Главная Советы Кулинария 22.05.2022 в 16:38 129 0.0 из 5 / 0 Skibair
Салат с огурцами и чесноком
Фото: из открытых источников
Плюс в вашу коллекцию еще один рецепт салата-закуски!

Салат получается очень сочным, свежим и ароматным. Подавайте салат как закуску к праздничному столу или закатайте в банки.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов;
  • 30 гр свежего укропа;
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 гр сахара;
  • 30 гр соли;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • 500 мл растительного масла; 
  • черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Огурцы промойте под проточной водой, срежьте у них "попки" и положите их в большую емкость, залейте холодной водой и оставьте на три часа.
  2. Через три часа огурцы снова промойте и поместите в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Нарежьте огурцы кружочками.
  3. Зубчики чеснока очистите и нарежьте тонкими дольками. Свежий укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  4. Овощи и зелень смешайте в глубокой ёмкости, добавьте к ним специи: сахар, соль, черный перец, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешайте.
  5. Оставьте огурцы при комнатной температуре на 3 часа минимум, можно оставить их на ночь. Сверху ёмкость накройте бумажной салфеткой.
  6. Салат периодически нужно перемешивать, чтобы сахар и соль растворились, а специи хорошо пропитали овощи и зелень.

В готовом салате огурчики приобретают оливковый цвет.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как вырастить розмарин у себя дома
Как вырастить розмарин у себя дома
Когда отучать ребенка от груди
Когда отучать ребенка от груди
Астрологи назвали знак Зодиака — главного везунчи...
Астрологи назвали знак Зодиака — главного везунчика июля 2022 года: не...
Платье в греческом стиле: вечно юная мода
Платье в греческом стиле: вечно юная мода
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: