Салат Нисуаз с тунцом: классический рецепт

Знаменитый французский салат Нисуаз можно готовить из консервированного тунца, а можно вместо него использовать обжаренный свежий стейк этой рыбы. В любом случае получится великолепно.

Рецепт

Ингредиенты

• яйца 2 шт.
• молодой картофель 400 г
• стручковая французская фасоль 400 г
• помидоры черри 10 шт.
• красная луковица половина
• черные оливки без косточки 8 шт.
• консервированный тунец 1 баночка
• белый винный уксус 1 ст. л.
• оливковое масло 3 ст. л.
• соль

Приготовление:

1. Отварите яйца в течение 8 минут. Промойте под холодной водой и очистите.
2. Картофель отварите в холодной подсоленной воде до мягкости.
3. Фасоль отварите в кипящей воде до состояния al dente. 
4. Поместите яйца, картофель, фасоль, помидоры(разрезанные пополам), лук(мелко нарезанный) и оливки в большую миску и аккуратно перемешайте.
5. Откройте банку с тунцом и слегка разомните его вилкой. Выложите в салат сверху. 
6. Сделайте заправку, смещай соль, уксус и масло и полейте ей салат.