Салат «Мимоза» в лаваше: рецепт традиционного блюда в необычной подаче

Хотите удивить близких необычным блюдом, приготовьте салат «Мимоза» в лаваше. Это оригинальный вариант классического салата, оформленного в виде рулета.

Вкусная и сытная закуска, которая отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Рецепт

Ингредиенты:

• лаваш 2 листа
• рыбные консервы «Сайра» 230 г
• сыр твердый 100 г
• морковь 1 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• майонез 3 ст. л.
• зелень (петрушка, укроп).

Приготовление:

1. Яйца отварите с момента закипания 10 минут, остудите, очистите и натрите на мелкую терку.
2. Морковь отварите 15-25 минут. Остудите, очистите и натрите на среднюю терку.
3. Зелень промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и измельчите.
4. Сыр натрите на мелкую терку.
5. Рыбные консервы без жидкости, разомните вилкой.
6. На лист лаваша нанесите половину майонеза, выложите рыбные консервы, не доходя до края, затем морковь и накройте вторым слоем лаваша.
7. Смажьте его оставшимся майонезом, выложите яйца, посыпьте зеленью и твердым сыром.
8. Сверните в рулет, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1-2 часа.