С секретным ингредиентом: рецепт ажурных блинов, которые не рвутся

СоветыКулинария
С секретным ингредиентом: рецепт ажурных блинов, которые не рвутся
Фото: из открытых источников
342 SkibairSkibair
Блины на кефире всегда получаются нежными и очень ажурными, а чтобы они были еще и с хрустящей корочкой

Знаете ли вы, что нужно добавить в тесто для блинов, чтобы они получились ажурными и при этом не рвались? Достаточно будет всего трех столовых ложек.

Блины на кефире всегда получаются нежными и очень ажурными, а чтобы они были еще и с хрустящей корочкой, в тесто нужно добавить три столовых ложки водки. Вкуса алкоголя в готовом блюде вы не почувствуете, но ваши блины совершенно точно пропекутся намного лучше. 

Рецепт

Ингредиенты

  • кефир - 500 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • вода (кипяток) - 100 мл
  • мука - 1,5 стакана
  • сода - 1 ч. л.
  • сахар- 2 ст. л.
  • масло растительное - 1 ст. л. 
  • водка - 3 ст. л. 

Приготовление

  1. Взбейте яйцо с сахаром и сразу же добавьте водку. Затем добавьте кефир, муку, соду, все перемешайте и оставьте постоять 10 минут. После этого вмешайте в тесто горячую воду и еще раз тщательно перемешайте. 
  2. После этого можете выпекать блины. 
  3. Блины обязательно нужно смазывать или поливать растопленным сливочным маслом.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Для любителей роскоши: названы самые престижные н...
Для любителей роскоши: названы самые престижные направления для о...
Лучше выбросьте и забудьте: 7 вещей в вашем доме,...
Лучше выбросьте и забудьте: 7 вещей в вашем доме, которые стоит з...
Эти пять фраз давят на вторую половинку эмоционал...
Эти пять фраз давят на вторую половинку эмоционально
Таро-гороскоп на неделю: кто начнет все с нуля, а...
Таро-гороскоп на неделю: кто начнет все с нуля, а кто утонет в пр...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.