Рулетики с запеченным перцем: рецепт вкусной и простой закуски

СоветыКулинария
Рулетики с запеченным перцем: рецепт вкусной и простой закуски
Фото: из открытых источников
131 SkibairSkibair
Если вы любите блюда из сладкого перца, то этот рецепт точно придется вам по душе

Запеченные рулетики со сладким перцем — это вкусный и красочный рецепт, идеально подходящий для закуски или легкого, но насыщенного вкусом основного блюда. Этот рецепт сочетает в себе сладость жареного перца с нежным вкусом моцареллы и вареной ветчины с приправами. Рецептом поделились на сайте Il club delle ricette.

Рулетики с запеченным перцем

Ингредиенты:

  • 1 желтый перец;
  • 1 красный перец;
  • 1 зеленый перец;
  • 200 г моцареллы, или сулугуни;
  • 150 г вареной ветчины;
  • 1 зубчик чеснока;
  • петрушка, панировочные сухари, соль, растительное масло.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Перцы вымойте, обсушите и выложите целиком на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте перец около 20–30 минут, перевернув его в середине приготовления, пока кожица не станет коричневой и не сморщится.
  2. После приготовления переложите перец в полиэтиленовый пищевой пакет или накройте тарелкой, чтобы его было легче очистить. Дайте им отдохнуть около 10-15 минут. После остывания очистите перец от кожицы и семечек.
  3. На каждую полоску перца положите ломтик ветчины и палочку моцареллы, затем сверните рулетом.
  4. В миске смешайте панировочные сухари с измельченным чесноком, петрушкой, щепоткой соли и небольшим количеством оливкового масла, пока не получите однородную смесь.
  5. Выложите булочки в форму для запекания или противень, смазанный небольшим количеством масла, посыпьте ароматной смесью.
  6. Выпекайте в духовке при температуре 200°C 10–15 минут или пока рулетики не станут золотистыми, а моцарелла не расплавится.
  7. Когда все будет готово, выньте рулетики из духовки и подавайте горячими.
  8. В вегетарианском варианте замените вареную ветчину ломтиками жареных кабачков или баклажанов, оставив остальную часть приготовления без изменений. Для большей остроты можно добавить в смесь панировочных сухарей щепотку порошка чили.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Черная кошка приносит неудачу или предупреждает о...
Черная кошка приносит неудачу или предупреждает о беде? Запомните...
Таро-гороскоп на неделю: Тельцы добьются успеха, ...
Таро-гороскоп на неделю: Тельцы добьются успеха, а Овнов настигне...
Почему не получается похудеть: самые распростране...
Почему не получается похудеть: самые распространенные ошибки
Орехи или фрукты: тренер рассказал, что лучше выб...
Орехи или фрукты: тренер рассказал, что лучше выбрать для перекус...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.