Рецепт лагмана с лапшой и говядиной

СоветыКулинария
Рецепт лагмана с лапшой и говядиной
Фото: из открытых источников
294 5.0 SkibairSkibair
Лагман – не очень распространенное блюдо, однако это не значит, что его не стоит готовить

Лагман – среднеазиатское блюдо, представляющее собой что-то среднее между лапшой с подливой и супом. Ранее для его приготовления использовали только баранину, но сейчас каждая хозяйка добавляет в него мясо по своему вкусу.

Рекомендуем приготовить лагман на обед, поскольку это очень сытная еда, которая отлично утоляет голод и заряжает энергией. Рецептом этого блюда поделились в кулинарном блоге "Рецепты каждый день".

Лагман

Ингредиенты:

  • мясной бульон – 1,5 литра;
  • телятина – 500 гр;
  • лапша – 300 гр;
  • сладкий перец – 2 шт;
  • помидоры – 2 шт;
  • большая луковица – 1 шт;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • петрушка – 1 пучок;
  • растительное масло – 3-4 ст. л;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Перец, помидоры, помыть. У перца удалить сердцевину с семенами. Лук очистить. Все овощи нарезать кубиками.
  2. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на сильном огне несколькими порциями до готовности, после чего выложить в тарелку. Когда все мясо будет готово, вернуть его в сковороду.
  3. Добавить овощи, жарить, помешивая, 5-7 минут. Влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить около часа.
  4. Петрушку и чеснок мелко порубить. Минут за 10 до того, как будет готово мясо, отварить лапшу и откинуть на дуршлаг.
  5. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой и можно подавать к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Даже обезболивающее не поможет: стоматолог назвал...
Даже обезболивающее не поможет: стоматолог назвала 5 симптомов тя...
Самая вкусная закуска: пошаговый рецепт печеночно...
Самая вкусная закуска: пошаговый рецепт печеночного торта
Техники использования рефлекторов и диффузоров в ...
Техники использования рефлекторов и диффузоров в фотографии
Почему кот «прилип» к хозяину: эксперты назвали н...
Почему кот «прилип» к хозяину: эксперты назвали неожиданные причи...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.