Пышная паска на сливках: рецепт ароматной выпечки к Пасхе

СоветыКулинария
Пышная паска на сливках: рецепт ароматной выпечки к Пасхе
Фото: скриншот
365 4.0 SkibairSkibair
Безусловно, рецептов этой выпечки существует множество, один из вариантов - паска на сливках

Пасхальная паска - непременный атрибут одного из самых больших весенних праздников. Безусловно, рецептов этой выпечки существует множество, один из вариантов - паска на сливках, благодаря которым тесто имеет более плотную консистенцию, а само изделие становится более пышным.

О том, как готовить паску к Пасхе на сливках, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу с рецептами albik.food.

Паска на сливках

Ингредиенты:

  • Мука - 650-700 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливки (жирность 10%) - 200 г
  • Сахар - 230 г
  • Свежие дрожжи - 25 г
  • Изюм - 100 г
  • Сливочное масло - 120 г

Как готовить паску на сливках

  1. Необходимо, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, а сливки должны быть теплыми. Предварительно просейте муку через сито в отдельную миску и растопите сливочное масло.
  2. Теплые сливки вылейте в глубокую миску, добавьте сахар, яйца, растопленное масло и дрожжи. Перемешайте смесь и постепенно всыпьте муку, тщательно размешивая тесто до однородной консистенции. Готовое тесто должно быть эластичным, но не липнуть к рукам.
  3. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, растяните тесто на пласт, высыпьте изюм и сверните пласт. Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место до поднятия.
  4. После этого выложите тесто на рабочую поверхность, разделите на равные части и распределите по формам для пасок. Заполните формы тестом не более 1/3, ведь тесто значительно поднимается. Накройте формы пленкой или полотенцем и оставьте еще на 1,5-2 часа.
  5. Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте паски 25 минут, затем увеличьте температуру до 170 градусов и выпекайте еще 5 минут. По желанию готовые паски украсьте с помощью глазури или шоколада.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как поливать помидоры: рискуете потерять весь уро...
Как поливать помидоры: рискуете потерять весь урожай, если будете...
Голова болит на изменение погоды: почему это прои...
Голова болит на изменение погоды: почему это происходит и как себ...
Торт «7 банок»: как приготовить самый просто десе...
Торт «7 банок»: как приготовить самый просто десерт на свете
Изысканность и уют: эксперт поделился 5 правилами...
Изысканность и уют: эксперт поделился 5 правилами, как создать бо...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.