Полезные советы на все случаи жизни

Простой рецепт запеченных летних овощей под сырной корочкой

Главная Советы Кулинария 21.08.2020 в 17:30 213 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Простой рецепт запеченных летних овощей под сырной корочкой
Фото: из открытых источников
Запеченные овощи в духовке под сырной корочкой – простое и вкусное летнее блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или рыбе.

Ароматная заправка из оливкового масла, меда, уксуса и чеснока придает овощам пикантность.

Запеченные овощи с сыром

Ингредиенты:

  • 1 сладкий перец
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 200 г шампиньонов
  • 2 красные сладкие луковицы
  • 100 г твердого сыра

Для заправки:

  • 2 зубчика чеснока
  • 50 мл оливкового масла
  • 30 мл уксуса
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. горчицы

Способ приготовления:

  1. Овощи помыть. Перец порезать большими полосками, баклажан и кабачок – брусочками, небольшие шампиньоны разрезать пополам, крупные – на четвертинки, лук порезать крупными кусками.
  2. Приготовить заправку. Для этого в небольшой мисочке смешать все жидкие ингредиенты, выдавить чеснок.
  3. Овощи выложить в большую жаропрочную посуду, посолить по вкусу и полить заправкой, перемешать.
  4. Духовку разогреть до 220 ºС. Отправить емкость с овощами в духовку и выпекать примерно 20 минут. Овощи должны стать мягкими.
  5. После этого достать, посыпать тертым сыром и выпекать еще 20-25 минут, до румяного цвета. Подавать блюдо горячим, по желанию добавив порезанные помидоры черри.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как понять, что мужчина перестал любить
Как понять, что мужчина перестал любить
Рецепт котлет с хлебом и водой
Рецепт котлет с хлебом и водой
Скумбрия в луковой шелухе
Скумбрия в луковой шелухе
Какие деревья не нужно сажать возле дома
Какие деревья не нужно сажать возле дома
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: