Постный суп-пюре из гороха как приготовить

СоветыКулинария
Постный суп-пюре из гороха как приготовить
Фото: из открытых источников
578 NataVNataV
Думаю Ваши родные с удовольствием отведают в обед суп-пюре из гороха

Сегодня для своих домочадцев хочу приготовить постный суп-пюре из гороха. Вкусный и диетический суп прекрасно подойдет в пост, а в обычный день будет хорошим разнообразием среди остальных супов. Думаю Ваши родные с удовольствием отведают в обед суп-пюре из гороха.

Продукты для приготовления постный суп-пюре из гороха

  • вода - 1,5 литра
  • морковь - 1 штука
  • петрушка(корень) - 1/2 штуки
  • сельдерей(корень) - 1/8 штуки
  • горох - 1 стакан
  • лук репка - 1 штука
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • кориандр молотый, укроп, соль - по вкусу

Приготовление постный суп-пюре из гороха

1. Сушеный горох замочить в холодной воде на ночь.

2. Коренья сельдерея и петрушки очистить и нарезать соломкой.

3. Отварить горох, добавить измельченную петрушку и сельдерей, довести смесь до кипения, огонь убавить, не солить.

4. Варить до готовности гороха.

5. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, обжарить на растительноv масле.

6. Зажарку переложить в суп, варить до готовности овощей.

7. Остудить, взбить в пюре при помощи блендера.

8. Перелить в кастрюлю, посолить по вкусу, довести до кипения и снять с огня.

9 При подаче посыпать молотым кориандром.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Психолог сказал, почему люди часто не понимают др...
Психолог сказал, почему люди часто не понимают друг друга
Маффины-чизкейки: рецепт компактного и вкусного д...
Маффины-чизкейки: рецепт компактного и вкусного десерта
Как выбрать стильную футболку: 4 главных правила ...
Как выбрать стильную футболку: 4 главных правила от стилиста
Путешественница поделилась гениальным лайфхаком д...
Путешественница поделилась гениальным лайфхаком для тех, кто едет...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.