Постное меню: рецепт вкусного картофельного салата с оригинальными ингредиентами

Восточный салат — одно из самых вкусных и сытных блюд. Красочный, с насыщенным вкусом, простой в приготовлении и идеальный для тех, кто соблюдает пост, этот восточный салат стал сенсацией в TikTok. К тому же, он сытный и придется по вкусу каждому. Рецептом поделились на сайте Сlick.

Восточный постный салат

Ингредиенты:

• 10 картофелин;
• 3-4 спелых болгарских перца;
• 3-4 маринованных огурца;
• 2 пучка зеленого лука;
• половина пучка петрушки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• ложка горчицы;
• несколько оливок;
• соль и перец, столовая ложка лимонного сока.

Приготовление:

1. Способ приготовления чрезвычайно прост. Первое, что нам нужно сделать, это очистить картофель, затем сварить его со щепоткой соли. После того, как картошка будет готова, дайте ей остыть, нарежьте крупными кубиками и отправьте в миску.
2. Сладкий перец нарежьте ломтиками, маринованные огурцы — кружочками.
3. Лук и петрушку мелко нарежьте, оливки разрежьте пополам, если они слишком крупные. Смешайте прочие ингредиенты с картошкой.
4. И приготовьте заправку, смешав растительное масло, лучше всего оливковое, с горчицей (лучше взять дижонскую), лимонным соком и молотым черным перцем.
5. Полейте салат заправкой, перемешайте и отправьте в холодильник, чтобы заправка впиталась в картошку. Салат готов и он поразит вас своим изысканным вкусом.