Полезно и очень вкусно: рецепт сала в луковом маринаде

СоветыКулинария
Полезно и очень вкусно: рецепт сала в луковом маринаде
Фото: из открытых источников
238 SkibairSkibair
Приготовленное таким способом сало обладает тонким ароматом и получается очень вкусным. Его можно смело предлагать гостям.

Сало – любимый украинцами продукт, и это не зря. Его полезные свойства сложно переоценить. Оно включает в себя ряд полезных витаминов и и минералов, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и даже повышает либидо. Неудивительно, что редко какое застолье обходится без этого продукта, приготовленного самыми разными способами: маринованного, засоленного, копченого и просто сырого. Сегодня мы рекомендуем вам приготовить сало в маринаде из лука по рецепту из блога "Кулинария".

Сало в луковом маринаде

Ингредиенты:

  • сало – 350 гр (с мясной прослойкой);
  • вода – 1 л;
  • луковая шелуха – 2 горсти;
  • соль – 4 ст. л. (без горки);
  • сахар – 2 ст. л;
  • перец душистый горошек – 6 шт;
  • лавровый лист – 4 шт;
  • чеснок – 8 зубчиков;
  • перец черный.

Способ приготовления:

  1. Луковую шелуху выложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. Влить воду и поставить на средний огонь. Довести до кипения и готовить маринад на медленном огне 10 минут.
  2. Сало выложить в маринад, варить 15-20 минут на медленном огне. Сало должно быть полностью покрыто маринадом.
  3. Выключить огонь и оставить сало в маринаде на 12 часов.
  4. По истечении этого времени сало очистить от шелухи.
  5. Чеснок измельчить, смешать с черным перцем и натереть сало со всех сторон. Выложить его в пакет и оставить еще на 3-4 часа при комнатной температуре, а затем отправить в холодильник на 12 часов.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как коты чувствуют катастрофу или несчастье и как...
Как коты чувствуют катастрофу или несчастье и как об этом предупр...
Самые щедрые мужчины по знаку зодиака: женщины с ...
Самые щедрые мужчины по знаку зодиака: женщины с ними будут купат...
Эти фильмы добавят романтики в одинокий вечер: То...
Эти фильмы добавят романтики в одинокий вечер: Топ-3 мелодрамы от...
Сделайте это, чтобы получить большой урожай сладк...
Сделайте это, чтобы получить большой урожай сладких ягод: чем под...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.