Почти винегрет, но вкуснее: рецепт овощного салата с сельдью

СоветыКулинария
Почти винегрет, но вкуснее: рецепт овощного салата с сельдью
Фото: из открытых источников
1288 5.0 SkibairSkibair
Если вы любите овощные салаты, то этот точно вам подойдет.

Этот салат напоминает винегрет, а немного мексиканского вкуса ему добавляет консервированная кукуруза. В него можно добавить консервированные тунец, или запеченную курицу, а если сделать его с филе маринованной сельди, то она придаст оригинальный приятный вкус. Рецептом поделились на сайте LaMaistas.

Овощной салат с селедкой

Ингредиенты:

  • 200 грамм филе сельди;
  • 150 грамм консервированной фасоли (лучше использовать красную);
  • 150 грамм консервированной кукурузы;
  • 1 морковь (среднего размера);
  • 1 красный перец;
  • 1 красная луковица;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. сушеного орегано;
  • 0,5 ч. л. молотого тмина;
  • 0,5 ч. л. копченой паприки.

Приготовление:

  1. Морковь натрите на крупной терке, а сладкий красный перец нарежьте кубиками. На сковороду налейте немного оливкового масла, разогрейте, добавьте морковь и перец и немного обжарьте, чтобы они размягчились, но не потеряли форму.
  2. Слейте маринад с селедки, нарежьте ее длинными кусочками, положите в миску.
  3. Консервированную фасоль и кукурузу выложите в сито, промойте под проточной водой, хорошо слейте воду и добавьте к сельди.
  4. Лук очистите, мелко нарежьте и добавьте к прочим ингредиентам.
  5. В миску с подготовленными ингредиентами добавьте морковь и перец, орегано, тмин, порошок паприки, полейте оливковым маслом, добавьте нарезанный чеснок, если хотите, и хорошо перемешайте.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что значит, если человек родился в високосный год...
Что значит, если человек родился в високосный год: особенности су...
Картофель, запеченный в заливке: рецепт вкуснейше...
Картофель, запеченный в заливке: рецепт вкуснейшего блюда на ужин
Как обновить кухню без ремонта: несколько идей от...
Как обновить кухню без ремонта: несколько идей от дизайнера
Киста яичника: все, что нужно знать
Киста яичника: все, что нужно знать
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.