Питаемся правильно: рецепт салата с горбушей

Чтобы разнообразить рыбное меню, предлагаем приготовить слоеный салат с копченой горбушей по рецепту из блога "Рецепты каждый день". В его составе, кроме рыбы, овощи, зелень и сыр, то есть максимально полезные для здоровья продукты, поэтому он будет лучшим решением для тех, кто тщательно следит за своим питанием.

Слоеный салат с копченой горбушей

Ингредиенты:

• копченая горбуша (горячего копчения) – 200 гр;
• лук – 1 шт;
• морковь – 2 шт;
• яйца – 3 шт;
• сыр – 100 гр;
• салат айсберг – 50 гр;
• майонез;
• уксус 9% – 1 ст. л;
• сахар – 1 ч. л;
• вода – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковь отварить в подсоленной воде, яйца сварить вкрутую. Яйца, вареную морковь и твердый сыр натереть на мелкой терке, горбушу порезать мелкими кусочками.
2. Лук почистить, нарезать мелкими кусочками и на 20 минут залить смесью уксуса, воды и сахара.
3. На блюдо для салата можно положить разъемное кольцо, чтобы он был более аккуратным. На дно первым слоем выложить горбушу, посыпать луком и сверху сделать майонезную сеточку. Следующий слой – яйца с майонезной сеткой, потом морковь, майонез, листья салата и снова майонез. Верх салата – тертый сыр. При желании салат можно подсаливать.
4. Дать салату немного постоять в холодильнике, снять форму и можно подавать на стол.