Пирог с грушей и творогом: очень простой рецепт

Мягкое тесто с добавлением творога отлично сочетается с сочными ломтиками груш.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука пшеничная 180 г
• творог 5% 200 г
• масло сливочное 130 г
• яйца куриные 2 шт
• сахар 5 ст. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• ванильный сахар 10 г
• соль щепотка
• груши 2-3 шт.
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Груши помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте длинными ломтиками.
2. Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной массы. Добавьте творог, мягкое сливочное масло, ванильный сахар, соль, перемешайте и всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, и еще раз хорошо перемешайте лопаткой.
3. Форму для запекания, застелите пергаментом, выложите тесто в форму и разровняйте, затем выложите груши по кругу формы, чуть утапливая их в тесто.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Дайте пирогу немного остыть, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.