Пикантные кабачки с кетчупом на зиму: без стерилизации и хлопот

СоветыКулинария
Пикантные кабачки с кетчупом на зиму: без стерилизации и хлопот
Фото: из открытых источников
667 5.0 SkibairSkibair
Рецепт вкусных и пикантных кабачков, которые стоит закрыть на зиму

В последние годы стали очень популярными кабачки с кетчупом на зиму. Они хрустящие, с необычным и пикантным вкусом. Стоит попробовать приготовить их этим летом.

Кабачки с кетчупом чили без стерилизации

Тем, кого отпугивает стерилизация, пригодится рецепт и без этого пункта. Он рассчитан на пять банок.

Ингредиенты:

  • три килограмма кабачков;
  • упаковку кетчупа;
  • стакан уксуса; 
  • стакан сахара;
  • две столовые ложки соли;
  • шесть стаканов воды;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • лавровый лист;
  • перец горошком;
  • острый перец;
  • зонтики укропа.

Приготовление:

  1. На дно банок укладываем привычную вам зелень (хрен, укроп, листья), пряности и по два зубчика чеснока.
  2. Кабачки нарезаем и утрамбовываем. Заливаем кипятком и прикрываем крышками.
  3. Нужно засечь 15 минут. Затем сливаем и повторяем еще два раза. 
  4. Переходим к маринаду. Для него в кастрюлю наливаем указанное количество воды, сахар, соль и кетчуп.
  5. Варим пять минут, а затем добавляем уксус.
  6. Когда жидкость закипит, заливаем ее в банки и закатываем. Храним кабачки с кетчупом как обычно.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Дыра на куртке: экспресс-метод с яйцом починит ее...
Дыра на куртке: экспресс-метод с яйцом починит ее за минуту
Они из другой лиги: 9 аспектов, в которых мужчины...
Они из другой лиги: 9 аспектов, в которых мужчины поколения X пре...
Такой дешевый салат из свеклы поможет снизить дав...
Такой дешевый салат из свеклы поможет снизить давление: готовится...
Его боятся кроты и мыши: посадите это растение на...
Его боятся кроты и мыши: посадите это растение на огороде — и нав...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.