Осенние лакомства: самый простой рецепт яблочного пирога

Такой пирог готовится очень быстро и легко. Поэтому если вы всегда хотели попробовать себя в выпечке, то это тот самый случай. Рецептом поделились на сайте Vogue.

Яблочный пирог

Ингредиенты:

• 3 средних яблока (или 5 маленьких);
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 2-3 средних яйца;
• разрыхлитель (на кончике ножа);
• щепотка соли;
• сливочное масло.

Приготовление:

1. Для начала разогрейте духовку до 180°C. В большой миске смешайте яйца с сахаром, и проследите, чтобы сахар растворился.
2. В отдельную миску просейте муку и добавьте к ней соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, хорошо вымешивая тесто с помощью венчика. Тесто должно получиться мягким и даже немного жидким.
3. Теперь подготовьте яблоки. Вырежьте сердцевину, нарежьте кубиками и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы тесто покрыло все кусочки яблок. Металлическую форму для выпекания застелите пергаментом и слегка смажьте его маслом (в случае использования силиконовой формы этого делать не надо). В подготовленную форму выложите смешанное с яблоками тесто.
4. Равномерно распределите его и выпекайте пирог в течение 30 минут. Через полчаса проверьте готовность шпажкой — из теста она должна выйти сухой. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему остыть в течение 10-15 минут. Подавать можно с шариком мороженого.