Определить несвежую рыбу очень просто: достаточно лишь взгляда

Несвежая рыба может быть опасной для здоровья и для вашего кошелька. Ведь купив такой товар, вы просто выбросите деньги. Как не попасть в неприятности с испорченной рыбой - читайте ниже в нашем материале Styler.

Как с одного взгляда определить несвежую рыбу

Чтобы понять, что рыба начала портиться или уже и вовсе не годится, надо попросить продавца посмотреть на ее жабры. Свежая рыба имеет красные жабры, других вариантов нет.

Если вы заметили пурпурный или коричневый цвет, это признак старой рыбы.

Ярко-красные жабры свидетельствуют, что богатая кислородом кровь рыбы естественным образом течет через капилляры в жабрах, когда она дышит через воду.

Кроме цвета жабр, стоит обратить внимание и на выделения. Если в жабрах присутствует слизь - это признак испорченной рыбы. Жабры должны быть влажными, но не липкими.

Также надо обратить на такие признаки несвежести:

• засохшая, обветренная чешуя,
• резкий, неприятный запах (его вы точно ни с чем не спутаете),
• когда вы чистите, кости на ребрах легко отделяются от мяса.