Оладьи с вишней на кефире: рецепт вкусного завтрака

В сезон свежих вишен приготовьте пышные, сочные оладьи на кефире с целыми вишнями.

Подавайте горячим со сметаной или медом.

Рецепт

Ингредиенты:

• вишня свежая 200 г
• кефир 100 мл
• яйцо куриное 1 шт.
• мука пшеничная 100 г
• сахар 2 ст. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• масло растительное

Приготовление:

1. Вишню помойте, удалите косточки и просушите бумажным полотенцем.
2. В миске соедините яйца, кефир, сахар, разрыхлитель, соль и взбейте венчиком.
3. Влейте одну столовую ложку растительного масла, всыпьте просеянную муку и еще раз взбейте венчиком до однородной массы.
4. Выложите вишни и аккуратно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте оладьи на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.