Нежный сливочный вкус: рецепт вкусного сырника с орехами

СоветыКулинария
Нежный сливочный вкус: рецепт вкусного сырника с орехами
Фото: из открытых источников
222 SkibairSkibair
Этот вкуснейший сырник готовится не более двух часов. И вкус получается просто необыкновенный.

Богатый вкус ореховой основы, нежный сливочный вкус творожной массы, этот сырник больше напоминает чизкейк. Ингредиенты в рецепте указаны на большую прямоугольную форму 35 на 25 на 10 см. Но вы можете выбрать любую форму по своему вкусу, даже круглую. Можете разделить ингредиенты пополам и выпекать в одной круглой форме диаметром 25 см.

Сырник с орехами

Ингредиенты:

Для основы:

  • печенье (например "Хрустик с маком") — 360-300 г;
  • грецкие орехи — 600 г;
  • масло — 400 г;
  • сахар — 100 г.

Для сырной массы:

  • творог кисломолочный — 1,2 кг;
  • яйца — 6 шт;
  • сахар — 300 г;
  • сливки (20%) — 500 мл;
  • йогурт натуральный — 400 мл;
  • крахмал — 6 ст. л.

Приготовление:

  1. Для основы в блендере измельчите орехи, сахар и печенье. Смешайте с растопленным не горячим маслом. Форму застелите пергаментом, высыпьте основу и немного утрамбуйте. Поставьте форму с основой в холодильник.
  2. И готовьте творожную массу. Белки отделите от желтков. Белки взбейте с сахаром пока он не растворится. Сахар подсыпайте порционно во время взбивания. Творог перемелите на мясорубке с малым ситечком, или в блендере. Смешайте его с желтками, сливками, йогуртом. Добавьте крахмал, взбитые белки и аккуратно смешайте до однородности.
  3. Вылейте творожную смесь на охлажденную основу. Выпекаем сырник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке один час, не открывая дверцу.
  4. Когда выключите огонь, оставьте сырник остывать в закрытой духовке еще на один час. И положите на ночь в холодильник для полной стабилизации.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Шоколадный торт с кокосовым кремом: рецепт нежног...
Шоколадный торт с кокосовым кремом: рецепт нежного и простого дес...
Булгур с курицей и грибами: рецепт сытного блюда
Булгур с курицей и грибами: рецепт сытного блюда
6 вещей, которые можно легко почистить старой зуб...
6 вещей, которые можно легко почистить старой зубной щеткой
Не только шимпанзе: 7 животных, которые удивляют ...
Не только шимпанзе: 7 животных, которые удивляют «человеческим» п...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.