Нежнейшие свиные ребрышки на сковороде: простой рецепт

СоветыКулинария
Нежнейшие свиные ребрышки на сковороде: простой рецепт
Фото: из открытых источников
1320 SkibairSkibair
Ребрышки для этого блюда лучше брать без жира, а апельсины – не кислые.

Свиные ребрышки на обед или на ужин – это не только сытно и аппетитно, но еще и очень вкусно. Предлагаем приготовить их на сковородке с имбирем, апельсиновым фрешем и медом по рецепту из блога "Ваш кулинар". Они понравятся всем, кто их попробует, и очередь за добавкой не заставит себя ждать.

Свиные ребрышки на сковороде

Ингредиенты:

  • свиные ребра – 2 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • имбирь – 1 ст. л. без горки (свежий);
  • острый перец – 1/2 шт;
  • мед – 2 ч. л;
  • апельсиновый фреш – 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Свиные ребра лучше взять с минимальным количеством жира. Помыть их, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить их на минимальном количестве в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  2. Затем в той же сковороде в жире от ребер обжарить в течение 10 секунд имбирь, чеснок и острый перец. Затем убавить огонь до минимального и положить ребра обратно в сковородку, добавить мед и апельсиновый фреш.
  3. Для фреша лучше использовать сладкие апельсины, а не кисловатые. Накрыть крышкой и томить на минимальном огне под крышкой час-полтора.
  4. По прошествии этого времени снять крышку, добавить огонь на максимум и испарить влагу, в результате чего ребра приобретут хороший цвет. Вынуть готовые ребрышки для подачи. Оставшийся жир не использовать.

В качестве гарнира можно подавать картофель, каши.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Подкормка чеснока весной: когда, чем и как правил...
Подкормка чеснока весной: когда, чем и как правильно удобрять
Назван популярный напиток, который помогает защит...
Назван популярный напиток, который помогает защитить от рака
Здоровье вашего любимца: почему цвет десен собаки...
Здоровье вашего любимца: почему цвет десен собаки является критич...
Как выращивать комнатные нарциссы: секреты посадк...
Как выращивать комнатные нарциссы: секреты посадки и ухода
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.