Маринованный красный лук

СоветыКулинария
Маринованный красный лук
Фото: из открытых источников
220 NataVNataV
Очень хорошо сочетается с шашлыком, маринованный красный лук, вот рецепт

Очень хорошо сочетается с шашлыком, придаст ему изысканный вкус и аромат. Тех, кто не любит горький луковый вкус, спешу успокоить: уксус и горячая вода его смягчит, и получится очень вкусный маринованный лук!

Вам потребуется:

  • горячая вода(не кипяток) 1 1/2 стакана
  • красный винный уксус(+ 2 ст. л.) 1/2 стакана
  • красный лук 1 шт.
  • сахар 1 ч. л.
  • соль(несколько щепоток)
  • чеснок(крупный) 1 зубчик

Как готовить:

  1. Разрежьте красную луковицу пополам и нарежьте тоненькими полукольцами. Поместите в глубокую тарелку.
  2. Нарежьте (но не измельчайте) крупный зубчик чеснока и поместите в тарелку с луком.
  3. Добавьте сахар и пару щепоток соли.
  4. Залейте лук красным винным уксусом… И горячей водой.
  5. Перемешивайте, пока сахар и соль не растворятся в жидкостях.
  6. Проследите, чтобы маринад полностью покрыл лук, и оставьте настаиваться 1 час при комнатной температуре.
  7. Если через час лук будет недостаточно мягким и нежным, отправьте его на пару минут в микроволновку. Но не передержите лук в печи: он должен оставаться немного хрустящим.
  8. Готовый лук не забудьте процедите… И сервируйте сразу или поместите в баночку и храните в холодильнике. 2-3 дня он продержится.

  
 

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Праздник 28 марта: почему этот день важен, у кого...
Праздник 28 марта: почему этот день важен, у кого день ангела, гл...
6 простых вещей, которые сделают интерьер в доме ...
6 простых вещей, которые сделают интерьер в доме более дорогим
Защищают от беды и зла: вот какие цветы стоит пос...
Защищают от беды и зла: вот какие цветы стоит посадить возле дома
Подкормка чеснока весной: когда, чем и как правил...
Подкормка чеснока весной: когда, чем и как правильно удобрять
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.