Макароны с говядиной под сыром: все в одной сковороде

Мясо и макароны – всегда были отличным сочетанием. В Италии — это целый кулинарный культ. Если вы хотите приготовить простое, сытное и вкусное блюдо из фарша, сыра и макарон, то этот рецепт для вас. Это блюдо готовится в одной сковороде и не требует много времени и усилий. 

Макароны с говядиной под сыром

Ингредиенты:

• 450 г мясного фарша;
• 1 средняя луковица;
• 375 мл соуса для спагетти (или слегка разведенной томатной пасты);
• 1 зеленый перец, нарезанный кубиками;
• 2 пакета тертого сыра чеддер (или любого другого, натертого на терке);
• 1 столовая ложка чесночной соли или по вкусу;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 пачка макарон.

Приготовление:

1. Отварите макароны в отдельной кастрюле до готовности. В большой сковороде обжарьте нарезанные лук, чесночную соль и зеленый перец в оливковом масле.
2. Добавьте фарш и накройте крышкой. Тушите и перемешивайте, пока фарш не приготовится полностью, около 15 минут. Это позволит ароматам лука и перца проникнуть в мясо.
3. Снимите крышку и смешайте соус и 2 столовые ложки сахара. Накройте крышкой и тушите на медленном огне не менее 30 минут.
4. Добавьте отваренные макароны и перемешайте. Накройте крышкой и тушите на среднем огне еще 10 минут.
5. Снимите крышку и посыпьте все сыром. Тушите на среднем огне еще 10 минут или пока сыр не расплавится.