Ложная «красная» икра: рецепт вкусной намазки на хлеб за копейки

Красная икра многим не по карману, а побаловать себя вкусной и сытной намазкой на хлеб хочется. Как же быть? Об этом рассказал Сергей Поканевич, украинский шеф-повар.

Рецепт

Ингредиенты:

• Томатная паста - 1 ст. л.
• Вода - 100 мл
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Манка - 1 ст. л.
• Лук - 1 небольшая
• Сельдь - 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Поставьте на плиту глубокую кастрюлю, добавьте туда томатную пасту, воду, растительное масло и перемешайте. Как только масса закипит, добавьте манку и проварите пару минут, постоянно помешивая. Манка образует крупинки, как в икре.
2. Порежьте крупно луковицу, очистите сельдь и измельчите все это в блендере.
3. В остывшую смесь томатной пасты и манки добавляем сельдь с луком. Смешиваем и отправляем в банку, а затем – в холодильник.

Ложная красная икра готова!