«Ленивые» беляши без мороки с тестом: будет вкусно, будто из пирожковой

Ароматные, жареные, мясные и сочные - беляши считаются очень вкусным блюдом, но его мало кто готовит. Дело в том, что хозяйки опасаются мороки с тестом, но сделать эти аппетитные пирожки можно и из простых вафельных коржей. За 15 минут вы сможете приготовить невероятно вкусные беляши, словно из пирожковой. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на видео, размещенное на YouTube-канале "Прості рецепти з Марією Щербатюк".

Рецепт

Ингредиенты:

• вафельные лепешки
• 400 г. мясного фарша
• 1 луковица
• соль, специи и перец - по вкусу
• 2 яйца
• 50 мл. воды
• 1 ч. ложка муки
• 80 мл. растительного масла.

Приготовление:

1. Лук нарежьте и смешайте с фаршем, добавьте соль, перец и специи.
2. Затем в отдельной миске смешайте яйца, соль, перец, муку и воду. Взбейте все вилкой, это - кляр для беляшей.
3. Затем возьмите один лист коржа из вафли. Ложкой намажьте на него фарш. Сверху уложите еще один корж. Нарежьте порционными квадратиками.
4. Начните жарить. Каждый кусочек нужно обмокнуть в кляр, а затем выложить на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте беляши с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Затем можно выложить готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы оно забрало лишний жир. После чего подавайте беляши на стол, вы будете удивлены, насколько это вкусно.