Куриные отбивные в кляре с луком на сковороде

СоветыКулинария
Куриные отбивные в кляре с луком на сковороде
Фото: из открытых источников
148 5.0 SkibairSkibair
Эти отбивные из филе курочки получаются ароматные, сочные и нежные.

Многие любят отбивные, куриные - особенно. Они просто и быстро готовятся и получаются нежными и сочными. Но, если классический рецепт их приготовления - "отбил, посолил и пожарил" - вам немного надоел, то предлагаем вам два новых варианта: в луковом кляре на сковороде и в "бархатной" панировке в духовке. Отличное блюдо не только на каждый день, но и для праздничного стола.

Куриные отбивные в кляре с луком на сковороде

Вкуснейшие отбивные из куриного филе получаются в луковом кляре - это очень простой и быстрый способ приготовления.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • сметана - 6 ст. л. (можно взять 3 ст. л. сметаны и 3 ст. л. майонеза);
  • соль - по вкусу;
  • мука - 3 ст. л.;
  • лук - 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе так, как вы обычно делаете на отбивные, и отбейте, накрыв их пищевой пленкой.
  2. Посолите, поперчите. Приготовьте кляр на отбивные: натрите лук на средней терке (можно измельчить блендером), взбейте и добавьте яйца, сметану, соли и перец, а затем - муку порциями.
  3. Смешайте до однородности.
  4. Обмакните и пожарьте отбивные в кляре на растительном масле под крышкой. 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Блогерша дала три совета соло-путешественницам, к...
Блогерша дала три совета соло-путешественницам, как отпугнуть неж...
Этот сорт помидоров всегда обильно плодоносит: не...
Этот сорт помидоров всегда обильно плодоносит: неприхотлив в уход...
Церковный праздник 2 марта: что категорически нел...
Церковный праздник 2 марта: что категорически нельзя делать, чтоб...
Этот метод повысит урожайность клубники в 5 раз: ...
Этот метод повысит урожайность клубники в 5 раз: кусты будут плод...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.