Куриные бедра в тыквенно-сметанном соусе: идеальное мясо к любому гарниру

Если приготовить куриные бедра в тыквенно-сметанном соусе, вы получите невероятно вкусное и изысканное блюдо, удивив всех сочетанием ингредиентов и конечным результатом. Приготовленное таким образом куриное мясо получается сочным, вкусным и идеально подходит к любому гарниру. Как его сделать, рассказали в блоге "Консервация и кулинария".

Куриные бедра в тыквенно-сметанном соусе

Ингредиенты:

• куриные бедра – 3 шт;
• тыква – 200 гр;
• лук – 80 гр;
• томатная паста – 1 ст. л;
• сметана – 2 ст. л;
• масло растительное — 2 ст. л;
• лавровый лист – 2 шт;
• соль;
• перец черный молотый;
• вода горячая – 300 мл.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры, мякоть натереть на средней терке. Лук порезать маленькими кубиками.
2. Сковороду прогреть и смазать растительным маслом, выложить бедра, обжарить на сильном огне по несколько минут с каждой стороны, чтобы курица слегка подрумянилась. Переложить их на тарелку.
3. В ту же сковороду выложить тыкву и лук, обжарить 3 минуты, помешивая. Затем добавить к ней сметану и томатную пасту.
4. Влить горячую воду, добавить соль, перец и лавровый лист. Перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне 10 минут.
5. В соус выложить курицу, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 35-45 минут.