Куриная печень с овощами: съедят за одну минуту

СоветыКулинария
Куриная печень с овощами: съедят за одну минуту
Фото: из открытых источников
223 SkibairSkibair
Кулинары отмечают, что любую печень главное — хорошо промыть.

Вариант завтрака из куриной печени с овощами — это вкусное сочетание доступных продуктов. Кстати, это блюдо можно даже подать на праздничный стол. Поверьте, и домашние, и гости съедят эту вкуснятину за одну минуту.

Рецепт

Ингредиенты:

  • куриная печень — 500 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • сырые яйца крупные — 3 шт.;
  • отварные яйца — 3 шт.;
  • зеленый лук — пучок;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • перец черный молотый — 1/3 ч. л.;
  • рисовая мука — 1 ст. л.;
  • растительное масло для жарки;
  • твердый сыр — 20 г.

Приготовление:

  1. Печень хорошо промыть, залить водой и поставить на плиту. Позволить покипеть в течение 5 минут, снять с огня и отложить на сито.
  2. Нарезать репчатый лук мелкими кубиками и переложить его на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Натереть свежую морковь на средней терке и добавить к луку. Перемешать и тушить до готовности.
  3. В отдельную миску разбить три яйца и взбить их венчиком. Измельчить зеленый лук и добавить к яичной смеси. Отварить три яйца вкрутую (8-10 минут после закипания воды) и нарезать на средние кубики. Переложить в миску к зеленому луку. К готовой овощной зажарке добавить соевый соус, перемешать и переложить ко всем ингредиентам.
  4. Нарезать печень на средние кусочки и тщательно смешать все продукты. Добавить соль, перец черный молотый, рисовую муку и снова перемешать. Хорошо разогреть масло на сковороде и переложить в нее подготовленную массу. Распределить столовой ложкой, формируя ровный слой. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 20-25 минут.
  5. После этого натереть твердый сыр на крупной терке и посыпать им готовое блюдо. Снова прикрыть крышкой и готовить еще около 2 минут. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Мясные рулетики с маринованным огурцом: пошаговый...
Мясные рулетики с маринованным огурцом: пошаговый рецепт
Даже обезболивающее не поможет: стоматолог назвал...
Даже обезболивающее не поможет: стоматолог назвала 5 симптомов тя...
Выберите себе очки: тест на истинную индивидуальн...
Выберите себе очки: тест на истинную индивидуальность
Карп в сметанном соусе: рецепт вкусного и ароматн...
Карп в сметанном соусе: рецепт вкусного и ароматного рыбного блюд...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.