Нежный, как крем: рецепт лучшего паштета из куриной печени

СоветыКулинария
Нежный, как крем: рецепт лучшего паштета из куриной печени
Фото: из открытых источников
230 SkibairSkibair
В рецепте — минимум ингредиентов, доступные продукты и пошаговая инструкция для идеальной консистенции

Паштет из куриной печени - питательное блюдо, которое легко приготовить дома за считанные минуты. В рецепте - минимум ингредиентов, доступные продукты и пошаговая инструкция для идеальной консистенции. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Рецепт вкуснейшего паштета

Ингредиенты:

  • лук - 300 г
  • морковь - 1 шт.
  • сельдерей - 300 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • печень - 800 г
  • лавровый лист - 2 шт.
  • сливочное масло - 300 г
  • вино белое сухое - 100 г
  • сливки - 350 мл
  • соль перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук нарежьте кубиками, а морковь полукольцами.
  2. Обжарьте овощи до золотистости и добавьте нарезанный сельдерей, чеснок и лавровый лист. После этого добавьте еще масло.
  3. Печень очистите от жировых желез и добавьте в сковородку жариться.
  4. Когда печень обжарится, то влейте вино и жарьте 3 мин. Влейте сливки, и добавьте специи. Готовьте еще 20 мин.
  5. Снимите с огня и выньте лавровый лист и добавьте 200 г сливочного масла.
  6. Перебейте массу блендером и поставьте в холодильник для застывания.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какой вкус не различают кошки: ответ вас точно уд...
Какой вкус не различают кошки: ответ вас точно удивит
Названы три страны мира, которые туристы ошибочно...
Названы три страны мира, которые туристы ошибочно считают небезоп...
Как почистить раковину из нержавеющей стали: эксп...
Как почистить раковину из нержавеющей стали: эксперт объяснила, ч...
Его боятся кроты и мыши: посадите это растение на...
Его боятся кроты и мыши: посадите это растение на огороде — и нав...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.