Куриная печень с овощами: рецепт вкусного и бюджетного блюда

СоветыКулинария
Куриная печень с овощами: рецепт вкусного и бюджетного блюда
Фото: из открытых источников
351 3.6 SkibairSkibair
Куриная печень с овощами получается сочной и отлично подходит к любому гарниру.

Куриная печень — один из самых популярных субпродуктов. Ее тушат, варят, используют для паштетов, салатов и многого другого. Она отлично подходит к любому гарниру. Сегодня мы предлагаем приготовить куриную печень с овощами по рецепту из блога "Кулинарные рецепты".

Куриная печень с овощами

Ингредиенты:

  • куриная печень — 800 гр;
  • лук — 1 шт;
  • сладкий перец — 2 шт;
  • баклажан — 1 шт;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соевый соус — 50 мл;
  • сахар — 1 ст. л;
  • растительное масло — 2 ст. л;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Печень промыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, перец и баклажан — кубиками. Мелко порубить чеснок.
  2. В сковороде на сильном огне разогреть растительное масло. В несколько заходов обжарить со всех сторон печень, примерно по две минуты на заход, переложить на тарелку.
  3. В сковороду выложить лук и перец. Жарить, помешивая, 3–4 минуты. Добавить баклажаны и жарить, помешивая еще 3 минуты.
  4. Вернуть печень в сковородку, добавить чеснок, сахар и соевый соус, немного соли и перца. Готовить, помешивая, еще около 2 минут. Затем снять с огня. Подавать с картофелем, рисом, лапшой или другим гарниром по своему выбору.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
То, что нужно для урожая: садоводы назвали оптима...
То, что нужно для урожая: садоводы назвали оптимальную температур...
Почему клубника цветет, но потом нет ягод: назван...
Почему клубника цветет, но потом нет ягод: названы причины
Вкуснейший торт рафаэлло без выпечки за 15 минут:...
Вкуснейший торт рафаэлло без выпечки за 15 минут: получится даже ...
Как испечь бисквит без духовки: проверенный рецепт
Как испечь бисквит без духовки: проверенный рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.