Когда гости на пороге: рецепт вкуснейшей закуски за пару минут

Закуска из помидоров, сыра, сметаны и зелени — именно то, что можно приготовить очень быстро, получив очень вкусное и яркое блюдо. Рецептом приготовления поделились в кулинарном блоге "Простая кулинария. Рецепты".

Закуска за пару минут

Ингредиенты:

• помидоры — 3 шт;
• сыр — 80 г;
• яйца — 2-3 шт;
• сметана — 2 ст. л;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• зеленый лук — пучок;
• листья салата.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на мелкой терке. Таким же способом натереть твердый сыр.
2. В миске смешать яйца, сыр, мелко порубленный зеленый лук, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец. Все хорошо перемешать.
3. Помидоры нарезать дольками и выложить на них листья салата, а сверху — намазку. По желанию закуску можно посыпать кунжутом. Выложить ее на блюдо и подавать на стол.