Капуста с морковью по-корейски: очень простой и дешевый рецепт вкуснятины

Приготовить острый пряный салат из капусты и моркови очень просто и недорого. Немного овощей и приправ и миска хрустящей вкусности вам гарантирована!

Рецептом остренького поделился Сергей Поканевич, украинский шеф-повар.

Рецепт

Составляющие:

• Капуста – 1 шт. (1 кг)
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л
• Кориандр – 1 час.
• Перец красный чили – 1 щепотка
• Соль – 2 щепотки
• Сахар – 2 ч. л
• Куркума – 1/2 ч. л
• Яблочный уксус – 2 ст. л
• Вода – 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте капусту крупными кубиками. Морковь очистите и натрите на терку для корейской моркови. Или просто нарежьте соломкой.
2. Налейте масло на разогретую сковороду, высыпьте кориандр, перец чили, соль, сахар, куркуму. Подержите все на сковороде.
3. Налейте маринад в капусту, смешанную с морковью. Добавьте уксус и воду.
4. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Наша самая вкусная капуста с морковью по-корейски готова.