Как приготовить лаваш жареный в кляре

Вероятно, у каждого хотя бы раз подсыхал лаваш. После этого лист уже не получится нормально скрутить в рулет, однако не стоит его выкидывать. 

Жареный лаваш без начинки - это очень вкусная хрустящая закуска, которой можно похрустеть во время фильма или подавать к разным блюдам.

Лаваш жареный в кляре

Ингредиенты:

• лист тонкого лаваша;
• одно яйцо;
• одну-две ложки молока;
• соль;
• перец;
• масло (растительное).

Приготовление:

1. Лаваш режем или ломаем на кусочки. Они не должны быть слишком мелкими - их будем поштучно обжаривать.
2. Для кляра взбиваем яйцо с молоком и специями.
3. Кусочки лаваша обмакиваем в кляре и обжариваем по несколько минут с каждой стороны.
4. Достаем их на тарелку с бумажным полотенцем. Это нужно, чтоб убрать лишнее масло.