Как приготовить «красную икру» на праздники

СоветыКулинария
Как приготовить «красную икру» на праздники
Фото: из открытых источников
151 SkibairSkibair
Как приготовить "красную икру" дома с копеечными затратами, рассказываем в материале ниже.

Приготовить "красную икру" можно очень просто дома. Одна банка такого продукта обойдется вам примерно в доллар. Настоящие гурманы, конечно, распознают вкус, однако домашняя икра все равно будет прекрасно смаковать с бутербродами и пригодится для украшения салатов.

Как приготовить "красную икру" дома с копеечными затратами, рассказываем в материале ниже.

Как приготовить "красную икру"

Такая икра получается очень нежной по вкусу, аж растекаться жирным соком во рту. А снаружи она очень подобна настоящей.

Ингредиенты:

  • Рыба - 150 г
  • Вода - 250 мл
  • Соль - 0,5 ч. л
  • Агар-агар - 5 г
  • Краситель - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Подсолнечное масло - 100 мл

Способ приготовления:

  1. Налейте растительное масло в бокал и поставьте в морозилку.
  2. Приготовьте рыбный бульон. Подойдут любые обрезки. В воду добавьте лавровый лист, посолите и варите 15 минут после закипания.
  3. Процедить бульон от рыбы и специй. Добавить каплю красного красителя, агар-агар и варите еще 5 минут. Бульон должен быть как жидкий кисель.
  4. Наберите приготовленную жидкость в пипетку или шприц без иглы. Тогда выньте растительное масло из морозилки и капните в него бульон. "Икринка" сразу застынет и начнет опускаться ко дну. Сделайте так со всем приготовленным бульоном.
  5. Сцедите масло через сито, а икринки поместите в герметичную посуду. Такая икра может храниться в холоде в течение недели.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Как разогреть вчерашний рис и что делать, если он...
Как разогреть вчерашний рис и что делать, если он слипся
Названы сильные и слабые стороны Овна
Названы сильные и слабые стороны Овна
Что нельзя делать в Святвечер, чтобы не навлечь б...
Что нельзя делать в Святвечер, чтобы не навлечь беды и нищету
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.