Как приготовить хрустящие картофельные крокеты: рецепт оригинального гарнира

СоветыКулинария
Как приготовить хрустящие картофельные крокеты: рецепт оригинального гарнира
Фото: из открытых источников
392 5.0 SkibairSkibair
Если вы устали от обычных гарниров и ищете новые идеи, попробуйте этот рецепт.

Картофель можно приготовить различными способами. Одним из самых интересных и вкусных - рецепт картофельных крокетов.

Рецепт

Ингредиенты:

  • картофель — 500 г
  • мука — 120 г
  • яичные желтки — 2 шт.
  • масло — 200 г

Приготовление

  1. Сваренный в мундире картофель почистить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Охладить, посолить и смешать с мукой и желтками.
  2. На посыпанной мукой поверхности раскатать это тесто длинными палочками, толщиной с указательный палец. Разрезать на палочки 7-8 см длины.
  3. Жарить крокеты в масле до румяного цвета.
  4. Крокеты можно запанировать. Для этого их перед жаркой нужно смочить во взбитых яйцах и обвалять в панировочных сухарях.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем сажали тополя в СССР на самом деле: неожида...
Зачем сажали тополя в СССР на самом деле: неожиданная причина
Как приготовить ромовую бабу в домашних условиях:...
Как приготовить ромовую бабу в домашних условиях: рецепт очень вк...
Раскрытие космических энергий: что усиливает и ис...
Раскрытие космических энергий: что усиливает и истощает каждый зн...
Когда и чем подпитывать пионы весной для пышного ...
Когда и чем подпитывать пионы весной для пышного цветения
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.