Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить французский салат с консервированным тунцом

Главная Советы Кулинария 13.03.2020 в 13:30 115 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить французский салат с консервированным тунцом
Фото: из открытых источников
Салат с консервированным тунцом – отличный вариант для сытного перекуса.

Помимо рыбы, в его состав входят: свежие овощи, бланшированная фасоль, анчоусы, маслины и вареные яйца. В качестве заправки используется оливковое масло с чесноком и базиликом.

Для салата лучше всего подойдет тунец, консервированный кусочками. У измельченного тунца вкус хуже. В масле или в рассоле – ориентируйтесь на свои предпочтения.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • 1 кочан салата цикорий
  • 4 помидора
  • 3 яйца
  • 2 пера зеленого лука
  • 1/2 болгарского красного перца
  • 200 г зеленой стручковой фасоли
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. небольших маслин
  • 8 анчоусов в масле
  • 150 г тунца в масле
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 1 веточка петрушки

Для заправки:

  • 7 ст. л. оливкового масла
  • 8 листьев зеленого базилика
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовьте заправку: все ингредиенты смешайте и дайте настояться.

Тем временем отварите фасоль в подсоленной воде около двух минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы сохранить цвет и плотность фасоли.

Измельчите петрушку и чеснок. Обжарьте чеснок и фасоль на оливковом масле около минуты. Добавьте петрушку, уберите с огня и остудите. Сбрызните лимонным соком.

Разберите салат на листья. Помидоры и отварные яйца нарежьте на четыре кусочка. Измельчите зеленый лук.

Болгарский перец очистите и нарежьте полосками. Переложите все ингредиенты в салатник в следующем порядке: салат, лук, помидоры, фасоль и перец. Повторите эту процедуру несколько раз.

Заправьте готовым соусом, посолите и поперчите салат. Готово!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 захватывающих триллеров, которые смотрятся на ...
10 захватывающих триллеров, которые смотрятся на одном дыхании
Как восстановить печень и избавиться от лишнего в...
Как восстановить печень и избавиться от лишнего веса
8 когнитивных ошибок, которые держат сознание на ...
8 когнитивных ошибок, которые держат сознание на крючке
Поликистоз яичников: как быстро забеременеть
Поликистоз яичников: как быстро забеременеть
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: