Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь морковно-апельсиновый кекс с шоколадом

29.10.2019 54 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как испечь морковно-апельсиновый кекс с шоколадом
Фото: из открытых источников
Из сладкой и сочной моркови можно не только приготовить салат, но и испечь чудесный кекс к семейному чаепитию. Этот овощ использовали для выпечки еще со времен средневековья, когда другие подсластители было трудно найти или они стоили слишком дорого.

Чтобы сделать вкус моркови менее заметным, в тесто обычно добавляют ваниль, цитрусовую цедру, молотую корицу или фруктовую эссенцию. Мы рекомендуем испечь морковный кекс с кусочками черного шоколада и апельсиновой цедрой.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 2 свежих моркови
  • Сок одного апельсина
  • 50 г черного шоколада или шоколадных чипсов
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Способ приготовления:

  1. Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
  2. Взбейте масло с сахаром до однородной светлой массы. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к маслу.
  3. Туда же взбейте по одному яйцу, добавьте апельсиновый сок и всыпьте ваниль. Аккуратно перемешайте массу ложкой.
  4. Затем добавьте морковь, мелко натертую цедру апельсина и рубленый шоколад.
  5. Смажьте форму маслом, обсыпьте мукой и выложите тесто. Выпекайте в нагретой до 180 °C духовке примерно 30-40 минут.
  6. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и по желанию украсьте кусочками апельсина и шоколада.

 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Дизайн малогабаритных гостиных: оформление зон
Дизайн малогабаритных гостиных: оформление зон
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Как правильно привить яблоню черенком?
Как правильно привить яблоню черенком?
Как избежать боли в шее: полезные советы
Как избежать боли в шее: полезные советы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: