Кабачковый торт с грибами: готовим вкусную сезонную закуску

СоветыКулинария
Кабачковый торт с грибами: готовим вкусную сезонную закуску
Фото: из открытых источников
428 4.5 SkibairSkibair
Чтобы торт был вкуснее, перед подачей отправьте его на пару часов в холодильник

Поскольку сезон кабачков продолжается, предлагаем вам новый рецепт очень оригинального и вкусного блюда из этого овоща. Порадуйте своих близких кабачковым тортом с грибами по рецепту из блога "Кулинарная книга". Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол в качестве отличной закуски.

Кабачковый торт с грибами

Ингредиенты:

Для блинов:

  • кабачки маленькие – 3 шт;
  • яйца – 3 шт;
  • мука – 100 гр;.

Для соуса:

  • соль – 1 ч. л;
  • перец – 1/3 ч. л.
  • йогурт густой – 300 гр;
  • шампиньоны — 300 гр;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Натереть кабачки, отжать жидкость. Добавить яйца, соль, перец, муку и перемешать до однородности.
  2. Испечь блинчики на смазанной маслом сковороде, распределив массу по всему периметру и обжарив до золотистости с обеих сторон. Дать им остыть.
  3. Шампиньоны порезать, обжарить на сковороде до испарения влаги. Смешать все ингредиенты для соуса и добавить туда же жареные грибы.
  4. Теперь собираем торт. Для этого каждый блинчик смазать соусом с грибами. По желанию можно посыпать тертым сыром.
  5. Украсить торт и охладить его в холодильнике на протяжении 1-2 часов перед подачей.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как распознать эгоиста: 7 способов поведения
Как распознать эгоиста: 7 способов поведения
Як вибрати люстру в квартиру
Як вибрати люстру в квартиру
От младенца до подростка. Сколько раз в неделю на...
От младенца до подростка. Сколько раз в неделю на самом деле нужн...
Кардиологи назвали летние ягоды, которые спасут в...
Кардиологи назвали летние ягоды, которые спасут ваше сердце
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.